ΥΛΙΚΑ:
1 1/2 φλυτζάνι του τασγιού ζάχαρη
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού βούτυρο
2 αυγά
50 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
2 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας κοφτή μπέικιν πάουντερ
1 φλυτζάνι του τασγιού γάλα εβαπορέ
λίγο βούτυρο για τη φόρμα
λίγο αλεύρι για τη φόρμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάτε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη.Προσθέτετε ένα-ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα.Προσθέτετε την κουβερτούρα και κατόπιν το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν παουντερ εναλλάξ με το γάλα,χτυπώντας συνέχεια.Αλείφετε μια φόρμα με βούτυρο την πασπαλίζεται με αλεύρι και ρίχνετε το μείγμα.Ψήνετε το κέικ σε μέτριο φούρνο για 40΄λεπτά.
